
釧路近海時しらず(切身) 約1Kg
おすすめのポイント
産卵の時期ではないのに、北海道近海で回遊している鮭を「時しらず」と呼び、若く脂が乗っているので、希少な鮭として高値で取引されます。そんな時しらずを、釧路近海で水揚げ。味わいを損なわないように、甘塩で丁寧に仕上げました。
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鹿児島県 喜界町・鹿児島郡
東京都 伊豆諸島(青ヶ島村・大島町・神津島村・利島村・新島村・式根村・八丈町・御蔵島村・三宅村)小笠原諸島(小笠原村)
沖縄県 北大東村・南大東村・八重山郡(竹富町・与那国町)
釧路近海時しらず(切身) 約1Kg |
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